Tea Da Hong Pao: Informacja zwrotna

Share Tweet Pin it

Herbata jest uważana za jeden z najstarszych napojów, który jest nadal popularny. Prawdziwi koneserzy znają wszystkie zasady parzenia herbaty i dążą do przestrzegania przyjętych norm tej procedury. Ostatecznie to zależy od tego, jakie właściwości lecznicze otworzą liście herbaty.

Istnieje wiele różnych rodzajów herbaty, które zdobyły serca koneserów tego napoju. Jednym z wybitnych przedstawicieli jest herbata Da Hong Pao.

Co to jest Da Hung Pao?

Ta odmiana ma wiele nazw. Jednym z niezapomnianych jest "Czarny Smok", który potwierdza znaczenie tego napoju w chińskiej kulturze. Znany Da Hung Pao i jak turkusowa herbata, która wskazuje, że jest pół-sfermentowana. Niestety, dlatego niektóre z przydatnych składników są tracone.

Istnieją dwa rodzaje tego napoju: wyspa (tajwańska) i kontynentalna (chińska). Ta ostatnia odmiana jest uprawiana na plantacjach górskich. Jakość liści herbaty w tych obszarach zależy od warunków klimatycznych: mgły, światła słonecznego, deszczu, wilgotności itp.

Zgodnie z chińską klasyfikacją Da Hung Pao znajduje się pomiędzy zieloną i czerwoną herbatą.

Niestety, w tej chwili nie ma prawdziwej klasy tej herbaty, podobnej do tej sprzed setek tysięcy lat. Ale pokrewne gatunki, które są prawie takie same jak bukiet smakowy i właściwości lecznicze. Najpopularniejsze z nich to:

  • Ui Ban Xin ("8 nieśmiertelnych z gór Wu");
  • Xiao Hong Pao ("Little Red Robe");
  • Wu Shuyi Hsien ("Duch wody z gór Hui");
  • Wu Qin Lan ("Piękna orchidea gór Wy").

Historia

Istnieje wiele legend związanych z pojawieniem się chińskiej herbaty Da Hong Pao.

Mówi się na przykład, że w annałach klasztoru Tian Xing Xi zachowany jest zapis z 1385 roku, w którym po raz pierwszy wspomniano o gatunku tego napoju. Mówi się, że mnich z tego klasztoru wyleczył infolinia Da Hong Pao ucznia, który dostał udaru cieplnego. Młody człowiek podszedł do egzaminu cesarskiego. Jeśli odniósł sukces, miał szansę zostać urzędnikiem, który był godny czerwonego płaszcza. Po udanym przejściu tak ważnego testu uczeń powrócił do Tian Xing Xi i zaprezentował swój czerwony płaszcz zbawcy mnichowi jako znak wdzięczności.

Znana jest inna legenda, związana z nazwą "Czerwona szata" dla herbaty Da Hong Pao. Mówi, że ten magiczny napój uzdrowił śmiertelną matkę cesarza z dynastii Ming. Wyrażając wdzięczność za odzyskanie matki, syn wyraził swoją wdzięczność, dając drzewom czerwone szaty Da Hong Pao.

Ogólnie, każda tradycja, która mówi o tym napoju, gloryfikuje jego właściwości lecznicze.

Etapy uprawy

Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, producenci są odpowiedzialni za uprawę i zbieranie liści herbaty. Na początku maja surowce zbierane są ze zboczy. Warto podkreślić, że sortowanie otrzymanego materiału traktujemy dość poważnie: ulotki z różnych drzew nie są mieszane, ponieważ ich wiek ma bezpośredni wpływ na koszt produktu końcowego. Prawdziwi koneserzy herbaty mówią, że im starsza była roślina, tym głębszy, wielowymiarowy smak i aromat napełniają napoje.

Proces zbierania przebiega zgodnie z procesem suszenia. Surowce układa się równomiernie na świeżym powietrzu lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, aby nadmiar wilgoci został uwolniony z liści herbaty. Przygotowanie surowców do kolejnych etapów odbywa się wyłącznie ręcznie, ponieważ wymaga wysokiego poziomu odpowiedzialności. Błędy tutaj nie są właściwe: może to wpłynąć na jakość całej imprezy.

Po pewnym czasie stłumione liście herbaty są wysyłane do fermentacji w specjalnym obracającym się bębnie. Ta procedura może potrwać kilka dni. Należy zauważyć, że ramy czasowe dla każdego etapu są ustalane zgodnie z cechami zebranej partii materiału.

Po rozdrobnieniu następuje proces pieczenia liści herbaty w specjalistycznych kotłach przez dosłownie kilka minut. Zazwyczaj wystarcza to do zniszczenia pozostałych enzymów w surowcach. Następnie otrzymany materiał przekręca się podłużnie i suszy, zanim wilgoć całkowicie odparuje.

Następny etap jest uważany za jeden z najdłuższych, ponieważ oddzielenie łodygi od liścia odbywa się ręcznie. Następnie są sortowane i mieszane.

W końcowym etapie następuje końcowe przetwarzanie i ogrzewanie węgli. I dopiero po tym etapie produkt jest pakowany i trafia do sprzedaży.

Jak dokonać właściwego wyboru?

Wybierając oryginalną herbatę Da Hung Pao, możesz napotkać pewne trudności. Prawdziwi koneserzy tego napoju świadczą o tym, że produkty sprzedawane w sklepach różnią się znacznie od obecnych. Prawdziwa herbata tej klasy może sobie pozwolić nie na wszystkich, ale na wyjątkowo zamożną osobę.

Niestety, nawet na chińskich rynkach bardzo łatwo jest zmierzyć się z fałszerstwem. Aby dokonać właściwego wyboru, eksperci zalecają przestrzeganie następujących zasad:

  • Dobra może być tylko świeża herbata, oznacza to, że należy zwrócić uwagę na datę produkcji, czyli rok zbiorów powinien być ostatnim.
  • Idealny liść herbaty nie kruszy się, ma jasny kolor i gęstą strukturę.
  • Również liście lekko przyciśnięte nie zgniatają się i tym bardziej nie toczą się w kulki. Jeśli tak się stało, oznacza to wyraźne naruszenie technologii podczas przetwarzania.
  • W przypadku drugiego naparu jest bardzo widoczne, że kolor napoju stał się jaśniejszy? Oznacza to tylko jedno - nie obyło się bez farbowania.
  • Jednorodność koloru napoju świadczy o jego jakości.

Przydatne właściwości

Jak już wspomniano wcześniej i po przeczytaniu wielu legend, możliwe jest wyciągnięcie tego samego wniosku: herbata Da Hong Pao ma właściwości lecznicze.

W tym napoju koncentruje się wiele witamin i pierwiastków śladowych. Zawiera kofeinę, garbnik, polifenol i inne przydatne substancje dla ludzi. Jeśli regularnie będziesz używać tej herbaty, ciało będzie wzbogacone witaminami C, E, K, B1, B3, B6, B12, jodem, wapniem, fosforem, cynkiem, żelazem i innymi.

Nie bez powodu miłośnicy tego typu herbaty nazywają to "magicznym nektarem", ponieważ leczy wiele chorób. A także Da Hong Pao:

  • wpływa na poziom cholesterolu we krwi, a mianowicie obniża ją;
  • w walce z nadwagą stanie się przyjacielem każdej odchudzającej się dziewczyny, ponieważ czerwona herbata Da Hong Pao zmniejsza apetyt, normalizuje przemianę materii i ma działanie moczopędne;
  • ze względu na obecność w jego składzie fluoru wzmocni zęby i dziąsła, co korzystnie wpłynie na zdrowie całej jamy ustnej, a nawet pomoże utrzymać w nim świeży zapach;
  • usunie wszystkie objawy bólu gardła, przeziębienia, zapalenia oskrzeli, a także wzmocni odporność;
  • właściwości lecznicze herbaty Da Hung Pao będą łagodzić stres, uspokajać nerwy i łagodzić całkowite zmęczenie;
  • pomoże w walce z chorobami serca: wzmocni ściany naczyń krwionośnych i zapobiegnie pojawianiu się blaszek miażdżycowych.
  • wzmacnia strukturę włosów i nasyca skórę użytecznymi substancjami (do tego, szczególnie, jest szczególnie lubiana przez żeńską część populacji).

Przeciwwskazania

Niestety, herbata Da Hong Pao może również zaszkodzić ciału. Nie należy pić tego napoju kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Przy zapaleniu żołądka, arytmii i nadciśnieniu nie musisz pić tego typu herbaty. W temperaturze ORZ lub ARVI nie należy pod żadnym pozorem traktować Da Hong Pao. Również nie zaleca się spożywania leków.

Wpływ napoju

Aby uzyskać maksymalny efekt z herbaty Da Hung Pao, należy zwrócić szczególną uwagę na wodę, która wlewa się do imbryka, z którego jest ona wytwarzana i jak długo jest warzony. Wpływ na to mają również cechy, od których konsument nie jest uzależniony, a mianowicie przetwarzanie na plantacjach.

Stosowanie tego napoju ma działanie psycho-emocjonalne, wpływające na ludzki układ nerwowy. Filiżanka herbaty Da Hong Pao pomoże rozładować napięcie, zrelaksować się, a następnie rozpocznie lekkie odurzenie, zamieniając się w krótkie zatrucie. Takie państwo da możliwość skoncentrowania się na głównych celach i planach na dany dzień, dlatego zaleca się stosowanie Da Hong Pao rano. Pomimo tego, że kompozycja zawiera kofeinę, ta odmiana nie ma wpływu na kawę ani energię.

Jak zrobić herbatę Da Hong Pao?

Aby uzyskać maksymalną ilość leczniczych właściwości i otworzyć pełny bukiet smaku i aromatu herbaty, musisz wykonać siedem prostych kroków. Tak więc sekwencja działań wygląda następująco:

  1. Weź stojącą wodę, doprowadzaj ją do wrzenia, a następnie wlej do czajnika, aby ogrzać garnek.
  2. Odcedź, wlej 7 gramów herbaty i zalej ponownie wrzącą wodą.
  3. Pierwszy napar nie powinien być pijany. Po 5 sekundach należy nalać na kubki, aby podgrzać same kubki i uwolnić je z kurzu, który może wpływać na działanie herbaty. Da Hong Pao
  4. Na tym etapie należy ponownie napełnić czajnik wodą i wlać powstały wlew do kubków. Należy to zrobić, aby ogrzać naczynie i nie wpływać na liście.
  5. Po 5-6 sekundach powstały wlew przelewa się do chah, a następnie do kubków. Konieczne jest pozbycie się uformowanego pyłu za pomocą filtra siatkowego.
  6. Aby uzyskać właściwy napar, należy zaparzyć 6-7 razy.
  7. Po spożyciu napoju spłucz naczynia wodą.

Tea Da Hong Pao: Informacja zwrotna

Dzisiaj wielu ludzi jest wielbicielami Da Hung Pao. Na szczęście wszyscy byli zadowoleni z zakupu. Ta odmiana uważana jest za jedną z elit, więc wszyscy koneserzy herbaty cieszą się niesamowitym bukietem smaku i aromatu. Różnorodność opcji liści herbaty pozwala liście herbaty ujawnić jej cechy smakowe na różne sposoby, które naturalnie nie mogą być nudne.

Jedyną rzeczą, która może być niezadowolona z miłośników herbaty Da Hong Pao, jest cena. Niestety jest to konsekwencja prestiżu napoju i jego nasycenia substancjami użytkowymi.

Chińska herbata Da Hong Pao

Chiny, jako największy na świecie producent herbaty, uważają to za swoje główne bogactwo. Tutaj uprawia się wiele odmian herbaty, z których wytwarza się setki gatunków tego produktu. Jedną z najcenniejszych i najdroższych jest Wielka Czerwona Szata.

Historia odmiany

Jest tak dosłownie z chińskiego tłumaczenia herbaty Da Hong Pao lub Dahunpao. Tytuł ten związany jest z kilkoma legendami pochodzącymi z pierwszej połowy XIV wieku. W tym okresie panującą dynastią była Ming. Według legendy, matka rządzącego cesarza była poważnie chora, ale pomagała mu herbata napój przyniesiony przez mnichów z gór Wu Shan. Wkrótce kobieta odzyskała zdrowie, a jej syn, jako wyraz wdzięczności, rzucił kilka czerwonych szlafroków na krzaki herbaty.

Inna legenda pokazuje inną historię nazwy herbaty. W starych książkach chińskiego klasztoru, Tian Xing, znaleziono zapis o tym, jak drogocenna czerwona szata została otrzymana od szlachcica. Jeszcze jako student, Dean Xian w drodze do Pekinu, by zdać ważny egzamin państwowy, poczuł się źle i upadł. Został zabrany przez mnichów z klasztoru, dali mu herbatę, a młody człowiek kontynuował swoją podróż z nową siłą i dobrym zdrowiem.

Egzamin został pomyślnie zaliczony, student otrzymał dobry post i czerwoną szatę jako prezent. To był ten dar, który przyniósł do klasztoru jako znak wdzięczności za jego zbawienie. Mnisi odmówili przyjęcia prezentu, po czym Di Xian rzucił go na krzaki herbaty.

I inna wersja pochodzenia nazwy herbaty. Istnieją dowody na to, że liść herbaty z krzaków, które znajdowały się na klifach, zbierał małpy, które dla widoczności były w szkarłatnej szacie. Oczywiście ta historia jest najbardziej nieprawdopodobna, ale interesująca.

Dzisiaj, na północy Chin w prowincji Fujian, nadal zbierane są liście herbaty z tych legendarnych krzewów, z których są tylko cztery, są one ściśle chronione i dają tylko 0,5 kg rocznie. Dlatego prawdziwa herbata Da Hong Pao kosztuje tysiące dolarów za małą paczuszkę. Ostatni z jego zbiorów nie był nawet wystawiony na aukcji, ale trafił do depozytu państwowego. Oprócz prezydenta, tylko kilka osób może wypróbować ten napój.

Ale w sprzedaży wciąż istnieje czerwona szata Da Hong Pao. Są to jego odmiany, uzyskane przez odcięcie gałęzi z krzewów matecznych i tym samym pomnożenie. Są to takie odmiany, jak:

Zdaj ten test i dowiedz się, które z preferowanych przez Ciebie napojów.

  • Wu Shui Xian;
  • Ui Ba Xian;
  • Wu Qi Lan;
  • Xiao Hong Pao (Mała czerwona szata).

Pod względem smaku i właściwości są one podobne do ich przodków, ale cena takich herbat jest znacznie niższa.

Etapy produkcji

Herbata Big Red Bathrobe znajduje się na liście mocno fermentowanych oolongów. To bardziej jak czerwona herbata niż zielona herbata. Stopień jego fermentacji sięga 60-85%. Nie ma wyraźnych charakterystyk czasowych dla produkcji odmian Dahun Pao. Rozpoczęcie i zakończenie każdego etapu jest kontrolowane przez specjalistów, a nie regulowane przez maszyny. Zbieranie liści odbywa się głównie ręcznie. Najlepsza herbata pochodzi z liści jesiennych zbiorów.

W standardowym znaczeniu proces produkcji składa się z następujących etapów:

  • zbiór dojrzałych liści wraz z gałęziami;
  • układanie na płaskiej powierzchni na świeżym powietrzu, aby częściowo stracić wilgoć i zmiękczyć prześcieradło;
  • bigowanie i fermentacja w ciepłym, wilgotnym pomieszczeniu w wiklinowych koszach;
  • opiekanie i skręcanie prześcieradła;
  • suszenie, sortowanie i mieszanie.

Na pierwszy rzut oka nic specjalnego w procesie produkcji tej herbaty różni się od wielu innych odmian. Ale tylko doświadczony specjalista wie, na którym etapie rozpocząć i zatrzymać fermentację, pieczenie i jak zapobiegać kruchości liści. Od tego zależy smak herbaty, jej smak i wygląd.

Smaki i właściwości aromatyczne

Tak Hung Paun to najbardziej niejednoznaczny napój. Jego smak i zapach zmienia się wraz z każdym nowym naparem. Na początku jest cierpki z lekkimi nutami cynamonu i karmelu. Wtedy czuje się wanilię i słodycz, a następnie - zauważa owoc.

Niektórzy czują przyprawę, inną słodycz, trzeci smak sadów. Od pierwszego do 5 liści herbaty, czyli jak wiele dobrej herbaty może wytrzymać, cierpkość zostaje zastąpiona słodyczą, a czerwono-brązowy kolor naparu może zmienić się w żółty bursztyn.

Prawidłowe warzenie tej odmiany wymaga użycia kilku cieśnin. Oznacza to, że po raz pierwszy liście herbaty są wlewane przez 3-5 minut w gorącej wodzie, aby zmyć kurz i pomóc liściom lekko się otworzyć. Pozostałe cieśniny już przygotowują napój. Czas infuzji wynosi od 30 sekund do 1-2 minut. Do takiej herbaty nie podaje się cukru, ponieważ sama ma naturalną słodkość. Aby wypróbować odpowiednią herbatę, oferuje każdy klub herbaciany, który jest teraz bardzo dużo, szczególnie w dużych miastach.

Przydatne właściwości

Dlaczego Da Hong Pao jest tak wysoko ceniony? Chodzi o jego unikalny skład i właściwości. Jest uważany za jeden z najbardziej tonicznych napojów, który jednocześnie łagodzi napięcie emocjonalne. Efekt zatrucia nie pochodzi od niego, ale pomoże mu się zrelaksować.

W składzie liści herbaty są:

  • fosfor, który pozwala zachować zdrowie zębów;
  • mangan i żelazo, które poprawiają pracę naczyń krwionośnych i serca, skład krwi;
  • selen i cynk, które zwiększają odporność organizmu na choroby i pomagają odzyskać po nich;
  • wapń i jod, regulujące układ hormonalny i wspomagające stan tkanki kostnej;
  • witaminy C, K, E, grupa B;
  • aminokwasy i alkaloidy.

Efektem herbaty Da Hung Pao jest klarowność umysłu, motywacja do działania i ładunek żywości i siły. Działanie napoju ma na celu ogólną promocję zdrowia, obniżenie poziomu cholesterolu, poprawę kondycji skóry i włosów. Korzystne właściwości herbaty Da Hung Pao sugerują użycie jej w celu zmniejszenia masy ciała. Zmniejsza głód jedzenia, ma działanie moczopędne i poprawia układ trawienny.

Jaki inny efekt herbaty to czerwona szata, której można się spodziewać? Normalizuje stan emocjonalny osoby. Ta odporność na stres, trzeźwość umysłu, normalne funkcjonowanie układu nerwowego i równoległe usuwanie zmęczenia. Nie należy go pić wieczorem przed pójściem spać.

Legendarna chińska herbata produkowana jest nie tylko na lądzie stałym. To także Tajwan, gdzie około 40 sadzonek tej odmiany zostało sprowadzonych na początku XV wieku, jednak nazwa została nadana Dong Ding. Teraz wielu właścicieli plantacji i fabryk oferuje na rynku mieszankę Da Hong Pao, która ma jeszcze bardziej bogaty smak i harmonijny smak. Prawdziwej czerwonej szaty nie można kupić, ale jej dobre odmiany można wypróbować naprawdę.

Prawdziwa chińska herbata bez pośredników

Herbata Da Hong Pao jest jedną z najbardziej znanych chińskich herbat. O nim napisano ogromną liczbę artykułów, książek, nakręcono wiele filmów i raportów wideo. Najważniejszą rzeczą w DCP była tutaj:

1. Oryginalna herbata Da Hong Pao. Bardzo mało. Tak mało, że nigdy nie zdążysz go wypróbować, chyba że, oczywiście, nie znajdziesz się na liście najbogatszych ludzi na świecie. Oryginalny Da Hong Pao jest uprawiany na zaledwie 4 krzakach, w północno-zachodniej części prowincji Fujian, w górach Uye. W 1972 roku prezydent USA Richard Nixon otrzymał prezent w wysokości 50 gramów obecnego Da Hong Pao, którego wartość w obecnym tempie wynosiłaby 250 tysięcy dolarów.

2. To, co jest sprzedawane w Chinach pod nazwą Da Hong Pao, to "potomkowie", którzy przewodzą swoim przodkom od mateczników i uprawiają tę samą strefę klimatyczną. Nie martw się, niech kupi ci Da Hong Pao, a nie krwiożerczą krew, ale wciąż jest cudowną, smaczną, pożyteczną i inspirującą herbatą.

3. Da Hong Pao po chińsku - Duża czerwona szata. Istnieje wiele odmian legendy o pochodzeniu tej nazwy. Oto jeden z nich:
Pewnego niezapomnianego dnia w 1385 r. Dinh Xian poszedł poddać się cesarskich egzaminów. Dzień był niesamowicie gorący i mijając klasztor, nagle poczuł się niedobrze i zemdlał. Na szczęście był tam mnich z Tian Xing Sie, który podlewał podróżnemu Da Hong Pao. Herbata była lecznicza. Młody człowiek szybko wyzdrowiał po uderzeniu, pomyślnie zdał egzaminy na wysokie pozycje i otrzymał czerwoną szatę dla smoka. Dinh Xian był człowiekiem wdzięcznym, dlatego przede wszystkim postanowił przekazać szatę mnichowi, który go uratował. Ale odmówił podarunku, tk. był buddystą. Następnie Dinh Xian dał swoją czerwoną szatę do krzaków Da Hong Pao.

4. Da Hong Pao - to delikatna chińska herbata, która jest produkowana w północno-zachodniej części prowincji Fujian, w górach Ui. Odnosi się do klasy silnej fermentacji oolong. Aby przygotować Da Hung Pao, liście herbaty są skręcane ręcznie lub maszynowo, dzięki czemu liść herbaty pozostaje długi, lekko skręcony. Następnie herbata jest pieczona w koszyczku nad paleniskiem (lub w specjalnym piekarniku). Herbata ciemnieje, jej kolor zmienia się z ciemnozielonego na brązowy i czerwonawo-brązowy.

5. Jedna z najbardziej kontrowersyjnych herbat. Nie można powiedzieć na pewno o smaku Da Hung Pao. Ktoś czuje w nim nutę karmelu, ktoś mówi, że smak Da Hong Pao ma odcienie owoców. Znajdziesz w nim smak toffi i wanilii. I to także jest prawdą. Da Hong Pao to niesamowite połączenie wskazówek smakowych. I każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

6. Efekt Da Hong Pao. Da Hong Pao zyskał największą popularność dzięki swojej zdolności wpływania na stan psychoemocjonalny. Znany tak zwany. efekt Dahunpao, Pomaga rozładować napięcie nerwowe, łącząc je z łagodnym efektem tonizującym. A jeśli mówimy po prostu, to herbata Dahunpao jest silniejsza niż inne chińskie herbaty, powodując odurzenie herbaty.

7. W rozdaniu popularności Da Hung Pao w Rosji, szczególnie wśród młodzieży, znaleźli się znani raperzy Basta i Guf. Oto fragment ich uznanej piosenki:

"Tak, pierwsza linia mojej parady
Odważnie daję dużą czerwoną szatę.
To mi się podoba, więc to Da Hong Pao "

8. Jak parzyć Da Hong Pao? Jest wiele opcji warzenia piwa Da Hong Pao, Oto jeden z nich:
Dla 150 ml wody, weź małą szczyptę herbaty. Zagotuj wodę, ale nie pozwól, aby się zagotowała. Gdy tylko u góry pojawią się duże bąbelki, wyłącz je lub wyjmij z ognia. Temperatura warzenia wynosi około 95 stopni, więc odczekaj około minuty po zagotowaniu. Wlać wodę do naczynia, w którym herbata już leży. Zamknij pokrywkę i nagraj 10 minut. Odcedź napar w innej filiżance, w tym celu lepiej użyć sitka. Herbata jest gotowa, ciesz się smakiem i aromatem świeżo przygotowanej herbaty.
Uzyskaj szczegółową instrukcję ze zdjęciami

9. Herbata Da Hong Pao jest zbierana cztery razy w roku, ale Jesienne odmiany uważane są za najbardziej aromatyczne i nasycone smakiem.

10. Zapotrzebowanie na herbatę Da Hong Pao jest zawsze wyższe niż podaż. Nie zawracaj sobie głowy jego wyszukiwaniem. Ma wielu krewnych, którzy są blisko, a na ich użyteczność i siły oddziaływania psycho-emocjonalnym nie jest gorsza w smaku, a pod pewnymi względami nawet przewyższyć Da Hong Pao. Oto kilka powiązanych odmian: Wuyi Shui Hsien (Narcissus z gór Wee, który jest również Duch Woda z gór Wuyi) Vu Ba Xian (Ośmiu Nieśmiertelnych z gór Wuyi), Wuyi Qi Lan (wspaniały orchidei z gór Wu), Xiao Hong Pao ( Mała czerwona szata).

Fałszywy Da Hong Pao

Cześć! Czekałem na "czerwoną szatę". Zgodnie z obietnicą, robię recenzję. Wczoraj poszłam do lokalnej herbaciarni i kupiłam trochę oryginalnego "szlafrok" dla porównania. Jego cena wynosi 10 USD / 100 gr. Kupiec miał te same 8 USD za 250 gramów, zysk wydawał się oczywisty.

Paczka miała jakieś 17 dni. Z poczty przyjął tak dobrze zapakowane pudełko.

Herbata przyniosła obiecany prezent (pamięć flash do skalowania). Pudełko jest ogromne i jest w nim dużo herbaty. Gdyby to była oryginalna lub przynajmniej dobra herbata, byłbym szczęśliwy =))

Po otwarciu pudła okazało się, że na ścianach są jakieś zadrapania, podobne do mchu... 0_Oh dobrze, umyję to. Przez zapach jak strata drzewa herbacianego, wybaczalne.

Pakiet stał przez kilka minut, otwartych, a następnie zapach herbaty jest prawie nic, nie wspominając smak oryginalnej sukni.

Na opakowaniu nie ma wzmianki o tym, że nigdzie Da Hong Pao, ale co ciekawe, ze względu na rodzaj herbaty jest jeden-na-jeden, jak prawdziwy (lewy oryginalnej sukni z herbaciarni, prawo chińskiego):

Z rozczarowaniem zaparzył go, po umyciu. Zapach prawie nie ma, a raczej zapachy taniej chińskiej herbaty. Nie ma smaku, gorszego niż zwykła czarna herbata o dużych liściach, warta 1 100 gramów.

Otwarcie sporu w celu uzyskania zwrotu w wysokości 6 USD grozi złymi ocenami, recenzjami i oceną.

Przy okazji, znalazłem w lokalnym sklepie z herbatą dokładnie taki sam naleśnik naleśnikowy w tej samej cenie co z Chin =)

Tutaj myślę zamówić mleko oolong w sklepie od pierwszego przeglądu, po rozmowie z ich menedżerem, który obiecał mi prezenty =)

Da Hong Pao (Duża czerwona szata) - herbata o działaniu tonizującym: użyteczne właściwości, recenzje

Da Hong Pao ("wielka czerwona szata" w języku chińskim) to słynna herbata o silnym działaniu leczniczym. Nazwa herbaty oolong Da Hong Pao był ze względu na legendę, według której napój jest uzdrowiony i uratowany od śmierci chorej matki cesarza dynastii Ming. Wdzięczny syn wyraził wdzięczność drzewom herbacianym Da Hong Pao, dając im kilka swoich czerwonych szat.

Informacje o herbacie oolong: jej opis, użyteczne właściwości, a także w jaki sposób ją uwarzić można znaleźć tutaj.

Opis herbaty

Smak legendarnego napoju jest bardzo bogaty. Miłośnicy Da Hong Pao zauważają, że napój zmienia swój smak przy każdym naparku, co stwarza wrażenie, że pijesz różne rodzaje herbaty. To ma miękki, delikatny, aksamitny i długi posmak. Napój nie jest wcale gorzki, wręcz przeciwnie, chłodzi, napój zyskuje przeszywającą słodycz i staje się jeszcze bardziej miękki.

Zapach

Zapach tej herbaty nie pozostawi nikogo obojętnym. Herbata ma wspaniały, pachnący, wytrwały, bogaty zapach z obecnością lekkiej nutki wanilii i prażonych orzechów. Koneserzy napoju również zauważają pikantne nuty w zapachu Da Hong Pao. Zapach herbaty zmieni się wraz z każdym nowym napojem.

Kolor liści herbaty może być zielony, brązowy lub nawet brązowawo-czerwony. Kolor napoju jest czarny kasztan. Jeśli herbata jest zaparzana kilka razy, kolor napoju staje się nieco jaśniejszy, pojawia się bursztynowy odcień.

Wspaniałym napojem jest eliksir młodości z Chin. O korzyściach i szkodach kudin herbaty, jej historii, a także sposobów warzenia, przeczytaj w naszym artykule.

Jeśli jesteś fanem herbaty, musisz słyszeć o Puerh. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o korzyściach i szkodach herbaty Puer i innych ciekawych informacji na temat tego napoju.

Przydatne właściwości i efekt herbaty Da Hong Pao

Da Hong Pao to magazyn witamin, mikroelementów i składników odżywczych. W jego składzie można znaleźć taninę, kofeinę, polifenol i inne przydatne związki chemiczne dla zdrowia. Napój zawiera witaminy C, E, K, B1, B3, B6 i B12. Ponadto Da Hong Pao jest bogaty w mikroelementy, takie jak mangan, jod, magnez, wapń, fosfor, selen, żelazo, cynk i inni.

Da Hong Pao jest często nazywany "magicznym nektarem", ponieważ ten napój ma potężny wpływ na zdrowie człowieka.

  1. Herbata znacząco obniża poziom cholesterolu we krwi.
  2. Magiczny napój może być przydatny w zwalczaniu otyłości. Herbata tłumi apetyt, normalizuje przemianę materii i może mieć działanie moczopędne.

  • Dzięki zawartości fluoru w herbacie ten napój może do wzmocnienia zębów, a także korzystnie wpływa na stan dziąseł. Ponadto herbata pomoże odświeżyć oddech.
  • Herbata doskonale objawia się przez przeziębienia, zapalenie migdałków, zapalenie oskrzeli, ponieważ może wzmocnić odporność.
  • Znakomicie pomaga radzić sobie ze stresem, uspokaja nerwy i łagodzi zmęczenie.
  • Herbata daje koneserom klarowność umysłu i gotowość do działania. Ta herbata jest doskonała do porannego przebudzenia. Daje nie tylko żywość i siłę, ale także daje specjalny stan umysłu, podobny do lekkiej euforii, wyjaśni świadomość.
  • Lecznicza herbata przyda się dla serca. Da Hong Pao wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega rozwojowi chorób serca, zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych.
  • Kobiety docenią korzystne działanie herbaty na stan skóry i włosów. Napój nasyca nasze ciało mikroelementami i witaminami, co oczywiście wpływa na wygląd.
  • Odmiany tego typu herbaty

    Niestety prawdziwy Da Hong Pao, jak to było setki lat temu, który według legendy użył matki cesarza, nie jest już dostępny. Ale to nie znaczy, że ten wielki napój nie jest już dostępny dla przeciętnego konsumenta. Na szczęście istnieją pokrewne odmiany, które odpowiadają Da Hong Pao zarówno pod względem smaku, jak i działania na ciele.

    Lista najpopularniejszych z nich:

    1. Xiao Hong Pao ("Little Red Robe"), więcej o nim w tym artykule;
    2. Wu Qi Lan ("Piękna orchidea gór Wy");
    3. Ui Ba Xin ("8 nieśmiertelnych z gór Wu");
    4. Wu Shui Xian - ("Duch wody z gór Wu").

    Oczywiście, Da Hong Pao nie może być tanie, na przykład, płytki z prasowanej herbaty mogą kosztować nawet 2000 rubli. I jest jeden, który kosztuje milion dolarów za 1 kg, to on prowadzi ranking najdroższej herbaty na świecie.

    Proces gromadzenia i produkcji

    Proces produkcyjny składa się z następujących etapów:

    1. Kolekcja. Liście herbaty zbierane są 4 razy w roku, ale najbardziej pachnące i bogate są liście zebrane jesienią.
    2. Słonecznik. Liście są starannie rozplanowane do wstępnego suszenia. Odbywa się to w celu zmiękczenia liści herbaty i utraty ich wilgoci.

  • Więdnięcie na tacach. Suszone w słońcu liście rozprzestrzeniają się na bambusowych tacach w pomieszczeniach. Ta procedura pozwala na wyrównanie poziomu wilgoci w liściach herbaty.
  • Kruszenie. Liście herbaty delikatnie wyciśnięte ręcznie, dzięki czemu liście herbaty są wydzielane sokiem, a wewnątrz liści dostaje się tlenu. Jest to konieczne do fermentacji, czyli mówienia w prostszym języku, do "fermentacji" soku z herbaty.
  • Prażenie. W procesie prażenia liście skręcają i zmieniają kolor.
  • Liście są zbierane ręcznie.
  • Jak zrobić "Big Red Robe"

    Smak boskiego napoju objawi się w całej okazałości, jeśli będzie odpowiednio warzony. Oferujemy kilka opcji parzenia herbaty.

    Gotowanie Da Hong Pao na ceremonię parzenia herbaty

    1. Przygotowujemy wszystko, co niezbędne: wodę, filiżanki (miseczki), porcelanowy czajniczek, warzenie.
    2. Rozgrzej czajnik, spłukując go wrzącą wodą. W ten sposób stworzymy pożądany efekt temperatury.

  • Wkładamy herbatę do czajnika, napełniając wodą. Temperatura wody powinna wynosić 85-90 ºС. Wylewamy pierwszy napar. Potrzebujemy go tylko do czyszczenia liści kurzu.
  • Ponownie zalać liście wodą i przykryć pokrywką. Spawanie potrwa jedną lub dwie minuty.
  • Wylewamy otrzymany napój na kubki lub miski.
  • Cukier i inne dodatki tradycyjnie nie są zawarte w Da Hong Pao.

    1. Liście Da Hong Pao są warzone do 5-7 razy. Jednocześnie za każdym razem, gdy zaparzysz herbatę, spodoba ci się nieco inny smak, smak i posmak!

    Dla tych, którzy wolą proste opcje parzenia herbaty, proponujemy następujące opcje.

    O tym, jak ceremonia picia herbaty odbywa się w Chinach, przeczytaj tutaj.

    Niespójne warzenie

    Dodajemy 3-5 gramów liści herbaty w zwykłym imbryku i zalewamy wrzątkiem. Przykryj pokrywkę i pozwól naszej parzonej herbacie przez około dwie minuty. Nalejemy napój na kubki.

    Mocne warzenie piwa

    W imbryku wkładamy 5-6 gramów herbaty, zalewamy wrzątkiem, zamykamy pokrywkę i wkładamy do ciepłego miejsca. Pozostawić herbatę na około pięć minut lub dłużej. Dzięki temu warzenie herbaty stanie się bogate i cierpkie.

    Eliksir zdrowia i młodości, napój, który można wypić nawet kobietom w ciąży. Korzyści i szkody związane z białą herbatą, a także jej wyjątkowe właściwości, czytamy w naszym artykule.

    Wszędzie, gdzie jesteśmy otoczeni przez stres, pachnący napój, który jest antydepresantem, pomoże ci poradzić sobie z nimi. Dowiedz się więcej o korzyściach i szkodzie herbaty z jaśminem, pod linkiem.

    „Iron Bogini Miłosierdzia” - tzw starożytny napój z Chin, relaks, powoduje łagodne euforii. Nauczyć się parzyć Tie Guan Yin prawo cieszyć się jego wspaniałe efekty można śledzić link: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/ulun/svoystva-chaya-te-guan-in/

    Przeciwwskazania

    Pij nie mogą być stosowane przez kobiety podczas ciąży i karmienia piersią. Jeśli cierpisz zapalenie żołądka, nadciśnienie tętnicze, arytmia, wtedy powinieneś być bardzo ostrożny przy używaniu tej herbaty. Ponadto nie należy go przyjmować w podwyższonej temperaturze, ORVI lub ARI. Nie pij lekarstw.

    Recenzje ludzi

    Jest to jedna z najbardziej ulubionych odmian herbaty. Podoba mi się jego szczególny smak i efekt. W nocy nie polecam nikomu, nie zasypiaj.

    Bardzo krzepiąca od rana. Zwiększa pojemność roboczą. Zauważam również, że herbata doskonale gasi pragnienie.

    To jest elegancka herbata, bardzo relaksująca. Smak jest doskonały. Polecam wszystkim.

    To nie herbata, to jakaś magia! Zapach orzechów i przypraw! Na trzecim napitku pojawił się także lekki kwiatowy zapach! Znakomity!

    Zapach jest oszałamiający. Nut-kwiatowe nuty rozchodzą się po całym ciele. Dobra herbata. Smak jest podtrzymywany, a każda nowa herbata staje się coraz bardziej cierpka, pełna.

    Herbata ma wyraźny dymny smak z nutą orzechowo-kremową. Zauważyłem, że nastrój podnosi się po filiżance herbaty.

    Na koniec opublikujemy film o tym, jak prawidłowo parzyć herbatę Da Hong Pao:

    Czy podoba ci się ten artykuł? Udostępnij znajomym:

    Czy chcesz najpierw zapoznać się z nowymi artykułami? Zapisz się!

    Tak hong pao recenzje

    Razem (bez dostawy) 0 rubli.

    Mamy przyjemność Ci zaoferować

    Opis

    Jak gotować: Zaparzać przez 1 minutę w temperaturze wody 70-80 ° C. 1 łyżeczka spawanie w 150 ml wody. Możesz parzyć kilka razy.

    Jest to słynny oolong z północy prowincji Fujian. Podczas warzenia daje napar o jasnym brzoskwiniowym kolorze, z bogatym, słodkim aromatem i brzoskwiniowym posmakiem.

    Nazwa herbaty - "Da Hong Pao" - została przetłumaczona z chińskiego jako "Big Red Robe". Istnieje kilka legend, które mówią, w jaki sposób ten rodzaj herbaty uzyskał taką nazwę. Według jednej z nich znalazło się w zapisach klasztoru Tian Xin Si, dawno temu, w 1385 roku, student Ding Xian pozycji na przekazanie cesarskich egzaminów, ale dostał udaru cieplnego na drodze. Jeden z mnichów podlał uczniowi uzdrawiającą herbatę, badania zakończyły się sukcesem, a Ding Hsien otrzymał wysoką pozycję i odpowiednią szatę - czerwoną szatę zabarwioną smokami. Jako wdzięczność byłego studenta, a teraz - urzędnik postanowił przedstawić tę szatę swemu mnichowi zbawicielowi, ale on, kierując się tradycjami buddyzmu, odrzucił ten dar. A potem Dean Xian dał swojej czerwonej szacie herbatę herbaty.

    Inna legenda mówi, że herbata uzdrowił matka jednego z cesarzy dynastii Ming, aw wdzięczności król wysłał czerwone szaty ubrać zapisywania krzewów herbacianych. Niestety, teraz nie można powiedzieć, czy którakolwiek z legend ma związek z rzeczywistością. Ale jedno jest pewne: herbata "Da Hong Pao" ma naprawdę wiele leczniczych właściwości. Chińczycy twierdzą, że wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm, poprawia procesy trawienne, rozkłada tłuszcze, dobrze wpływa na zęby i normalizuje ciśnienie krwi. Ponadto ta herbata ma relaksujący wpływ na ludzkie ciało, a nawet wprowadza ją w stan pewnej euforii.

    Tak hong pao: efekt

    Dla tych, którzy nie wiedzą, hong pao to chińska herbata. Rośnie na zboczach góry Wu, aw tłumaczeniu oznacza "czerwoną szatę". Kolor zaparzonej herbaty może być od bursztynowej czerwieni, burgunda do prawie czarnej. A smak napoju w pierwszej chwili po warzeniu jest dość cierpki, ale po chwili pojawia się herbata słodkawawy smak i aromat owoców.

    Wpływ herbaty i hyong pao

    Co tak jest warta ta herbata? W końcu cena kilku kilogramów tej herbaty, zebranych ze słynnych krzewów, osiąga czasem nie do pomyślenia na aukcjach! Otwórzmy więc herbatę i hyong pao:

    • Zwiększenie ogólnego tonu całego organizmu, poprawa samopoczucia, eliminacja zmęczenia i letargu.
    • Normalizacja ciśnienia krwi, i z różnymi odchyleniami (wzrost lub spadek).
    • Oczyszczanie przewodu żołądkowo-jelitowego z nagromadzonych żużli i toksyn.
    • Pozbywanie się bólu głowy (wyraźne właściwości przeciwskurczowe).
    • Higiena jamy ustnej (eliminacja patogennych drobnoustrojów w jamie ustnej, zapobieganie próchnicy i stan zapalny dziąseł).

    Okazuje się, że ta herbata to nie tylko hołd dla preferencji mody czy smaku, to także pełnowartościowy produkt medyczny. W pewnym stopniu reguluje pracę tylko 3 systemów ludzkiego ciała. Mianowicie: nerwowy, trawienny i sercowo-naczyniowy. Stosowanie tej herbaty, która ma regularny charakter, czasami zmniejsza ryzyko jakichkolwiek problemów w narządach tych układów.

    Jest to jeden z wielu naturalnych środków, które wraz z przyjemnym smakiem i przyjemnością przynoszą również kompleksową regenerację podstawowych układów ciała.

    Tak, Hoon Pao: recenzje

    Ta herbata jest uwielbiana ze względu na jej wyśmienity smak i delikatny smak. Według opinii doskonale się nagrzewa i po prostu łagodzi stres. Wielu kreatywnych ludzi używa tej herbaty, aby dostroić się we właściwy sposób i znaleźć swoją muzę. A tybetańscy mnisi używają w dużych ilościach herbaty i hyong pao, co poprawia nastrój służy do medytacji.

    Naturalnie wszystkie przydatne właściwości herbaty są zachowane tylko wtedy, gdy są prawidłowo uwarzone.

    Da Hong Pao: użyteczne właściwości i efekt. Da Hong Pao: opinie klientów

    "Tak, Hong Pao" ("Wielki czerwony szlafrok" - wieloryb). Można bez przesady nazwać najpopularniejszą herbatą na świecie. Wielu koneserów herbaty i miłośników kultury w Chinach zna klasztor o nazwie Tian Xin Yong Le, położony jest w górach Wuyi. Tu rosną najstarsze krzewy herbaciane, wiek niektórych wynosi około 350 lat. Słyną z tego, że zebrane z nich liście herbaty zostały uzdrowione przez matkę cesarza Chin od straszliwej choroby. Od tego czasu ten rodzaj herbaty stał się znany na całym świecie. W naszych czasach można kupić herbatę z tych krzaków tylko na aukcjach za dużo pieniędzy.

    Dla tych, którzy nie mogą sobie pozwolić na delektowanie się smakiem i aromatem tego Da Hong Pao, producenci herbaty zaproponowali inną, bardziej ekonomiczną wersję tego napoju. Często można go znaleźć na półkach aptek i herbaciarni. Smak tej herbaty nieznacznie różni się od oryginału, a kosztuje znacznie mniej, ale użyteczne właściwości pozostają niezmienione.

    Da Hong Pao: Właściwości

    Herbata ma bogaty i trwały aromat - przypomina zapach prażonych orzechów, z ledwo wyczuwalnym aromatem dymu i nut ostrych. Smak Da Hong Pao jest cierpki, posmak jest lekko słodki. Kolor herbaty to ciemny kasztan, bogaty, głęboki, ma bursztynowy odcień. Jeśli zrobisz herbatę kilka razy, kolor staje się lżejszy, smak jest mniej cierpki, a aromat napoju nabiera owocowego nuty.

    Da Hong Pao jest bogaty w użyteczne substancje, mikroelementy i witaminy. Zawiera kofeinę, polifenol, taninę i około 400 innych związków chemicznych. Z pierwiastków śladowych zawiera fosfor, mangan, jod, selen, żelazo, cynk, magnez, wapń i wiele innych. A także witaminy C, E, K, B1, B3, B6 i B12.

    Wspaniałe właściwości herbaty uzyskuje się poprzez specjalne traktowanie. Jest zbierany 4 razy w roku. Najbardziej pachnącą i skoncentrowaną jest herbata z liści zebranych jesienią. Krzewy herbaciane rosną na klifach gór Wu w północno-zachodnich Chinach, w prowincji Fujian. Po złożeniu arkusze są skręcane ręcznie lub za pomocą specjalnej maszyny. Liście pozostają długie i lekko skręcone wzdłuż długości. Następnie są one pieczone w specjalnych koszach zawieszonych nad paleniskiem lub piecem. W tym samym czasie liście ciemnieją, ich kolor może być ciemnozielony, brązowy lub brązowy z czerwonym odcieniem.

    True Da Hong Pao - tak jak wiele lat temu - nie występuje w zwykłej sprzedaży. Ale pokrewne rodzaje nie są gorsze, a niektóre nawet przewyższają tę cenną herbatę do smaku i użyteczne właściwości.

    • Wu Shui Xian - ("Duch wody z gór Wu" lub "Narcyz z góry Hui" - wieloryb.)
    • Ui Ba Xin ("8 nieśmiertelnych z gór Wu" - wieloryb)
    • Wu Qi Lan ("Piękna orchidea gór Wu" - wieloryb)
    • Xiao Hong Pao ("Little Red Robe" - wieloryb)

    Wpływ herbaty na organizm

    Herbata ma wiele przydatnych właściwości, a mianowicie:

    • Brzmi dobrze
    • Łagodzi stres i ciepło
    • Odświeża
    • Uspokaja i pomaga w depresji
    • Pomaga usunąć toksyny z organizmu
    • Wyjaśnia umysł
    • Pomaga przyswoić żywność i niszczyć szkodliwe tłuszcze, co przyczynia się do utraty wagi
    • Normalizuje funkcje układu moczowo-płciowego
    • Zmniejsza ilość cholesterolu we krwi
    • Zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych i wzmacnia ściany naczyniowe
    • Zapobiega patologiom sercowym i naczyniowym
    • Spowalnia proces starzenia
    • Obniża ryzyko raka
    • Ma działanie przeciwzapalne
    • Przywraca zdrowie po alkoholu i narkomanii
    • Wzmacnia zęby i dziąsła
    • Zapobiega zakrzepowemu zapaleniu żył
    • Odprowadza metale ciężkie z ciała
    • Pomaga poprawić skórę i włosy
    • Ma pozytywny wpływ na widzenie

    UWAGA! Czy czujesz się samotny? Czy tracisz nadzieję na znalezienie miłości? Czy chcesz poprawić swoje życie osobiste? Znajdziecie swoją miłość, jeśli użyjecie jednej rzeczy, która pomoże Marilyn Carro, finalistce trzech sezonów bitwy pod Psychic.
    Przeczytaj więcej.

    Jak parzyć Da Hong Pao?

    Sposoby parzenia tej herbaty dość dużo, oto główne z nich:

    1. Zagotuj 150 ml wody, ale nie gotuj przez dłuższy czas. Usuń wodę z płytki, gdy tylko pojawią się w niej duże bąbelki. Napar z liści herbaty potrzebuje wody, której temperatura wynosi 95 stopni. W tym celu, po zagotowaniu wody, odczekaj kolejne 1-2 minuty. W ceramicznym naczyniu wlać liście herbaty i zalać wodą. Przykryj i odczekaj 10 minut. Następnie wlej do filiżanki napar z herbaty przez filtr siatkowy.
    2. Niespójne warzenie. Weź mały czajniczek, włóż do niego 3-5 g liści herbaty i zalej wrzącą wodą. Nalegać przez około 2 minuty, a następnie zalać kubki.
    3. Mocne warzenie. 5-6 gr parzenia herbaty włożyć do małego czajnika, zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu. Wlać gotować przez 5 minut lub nieco dłużej. Smak herbaty przygotowany według tego przepisu będzie cierpki i bogaty.
    4. Weź 7 gram liści herbaty i umieść je w naczyniu o pojemności 200 ml, zalej wodą, której temperatura nie jest wyższa niż 85-95 stopni. Nalegaj przez kilka sekund, a następnie nalej herbatę na wysokie kubki i przykryj je spodeczkami lub dużymi miseczkami: wtedy będą musieli pić herbatę. W ten sposób możliwe jest przygotowanie napoju z tych samych liści od 5 do 9 razy. Niektóre kosztowne kolekcjonerskie odmiany można gotować około 15 razy. A przy każdym naparku smak i zapach będą inne. Możesz odnieść wrażenie, że pijesz różne rodzaje herbaty. Da Hong Pao przyciąga wielu koneserów tego napoju.
    5. Piwowarstwo, jak w ceremonii parzenia herbaty. Aby wypić, wystarczy wziąć miękką przefiltrowaną wodę. Weź ceramiczny czajnik i przepłucz go gorącą przegotowaną wodą (85-95 stopni). Zrób to samo z liśćmi herbaty. Ilość liści herbaty wynosi nie więcej niż 3 gr na 1 filiżankę. Zaparz herbatę, ale nie moczyć jej całkowicie. Napój Cold Da Hong Pao nie jest zalecany, ponieważ szybko traci swój smak i użyteczne właściwości. Zaparz w ten sposób, herbata może być 10 razy.

    Recenzje klientów

    Wielu ludzi, którzy próbowali tego rodzaju herbaty, polecają ją innym. Ma wspaniały, pachnący aromat, który zmienia się w procesie picia herbaty. Smak jest bardzo bogaty i lekko wyspiarski, zmienia się w różnych odcieniach. Posmak jest długi, delikatny i miękki, nie ma cierpkości i goryczy. Herbata zawiera pieczone nuty, ledwo wyczuwalny zapach dymu, owoc i orzechowy posmak. Niektórzy mówią, że herbata ma słodki owocowy smak.

    Według opinii herbata dobrze się relaksuje, ogrzewa od wewnątrz i tonuje. Może zastąpić tradycyjną kawę rano. Da Hong Pao poprawia nastrój, tworzy wewnętrzną harmonię. Herbata pozwala odczuć prawdziwe odurzenie herbaty, miękkie, stopniowe i przyjemne, a nie jak wszystko inne. Herbata oczyszcza umysł i tworzy przyjemne płynące wrażeń w całym ciele.

    Czytaj także:

    Jeśli nie znasz Da Hong Pao, koniecznie wypróbuj tę wspaniałą herbatę! Oprócz niesamowitego efektu tonizującego, który nadaje temu napojowi, jest niezwykle przydatny dla zdrowia. Da Hong Pao nie będzie zbędny także podczas przestrzegania diety lub przebiegu chudego. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i wzmocnić jego reakcje ochronne.

    Czy jest jakiś Da Hung Pao?

    Da Hong Pao lub Wielka Czerwona Szata to jedna z najbardziej znanych i tajemniczych chińskich herbat. Wokół tej herbaty gromadzi się większość mitycznych opowieści i legend. W tym artykule chcielibyśmy najpierw zmyć tablicę z mitologią i wyjaśnić, co jest obecnie prawdziwym Da Hong Pao. Czy w ogóle istnieje?

    Jakie właściwości powinny mieć prawdziwy Da Hong Pao. Jak wybrać Da Hong Pao, aby doświadczyć efektu tej legendarnej herbaty, wokół której jest tyle mitycznego hałasu.

    Każdy artykuł można znaleźć w Internecie, zostanie poinformowany, że Da Hong Pao „Cesarz herbata”, „perła pośród wszystkich herbat” i wiele innych podobnych epitetów. Wokół herbaty Da Hong Pao, istnieje wiele sublime legendy, jeden z nich mówi, że herbata uratował cesarza z powodu tej choroby, aw wdzięczności rzucił swój czerwony płaszcz na krzaku. Jak można się domyślić, nazwa herbaty sięga tej legendy, dosłownie Da Hong Pao oznacza Wielką Czerwoną Szatę. Nie będziemy rozpamiętywać legend, sam możesz łatwo znaleźć w Internecie wiele różnych ekscytujących historii.

    Czy jest jakiś Da Hung Pao?

    Niektórzy z was z pewnością byli w Wishanie i mogli zobaczyć sześć autentycznych krzewów, obok których na skale wyrzeźbiono duże czerwone litery Da Hong Pao. W czasie, gdy zbierano plony z tych krzewów (do 2006 r.), Sprzedawano je za bajeczne pieniądze - kilka tysięcy dolarów za kilogram. W 2005 roku dwadzieścia gramów garderoby Big Red sprzedano za 200 000 juanów (około 25 000 USD) w Hong Kongu. Istnieją zwolennicy popularnej wersji, że te autentyczne krzewy składają się z odmian BeiDow, TsiDan i Juice. Uważa się, że te krzewy są przodkami współczesnego Da Hong Pao (zostały wzięte z pędów i rozmnożone przez sadzonki). Zatem krzewy z tych macierzystych roślin są klonami genetycznymi.

    Inna hipoteza została zaproponowana przez naukowca, który specjalizował się w studiowaniu herbaty herbacianej - Yao Yue Ming (1931-2007). Zgodnie z tą wersją wszystkie znane krzaki nie są wcale matczyne. Pan Yao Yue Ming poświęcił większość swojego życia definicji Pierwotnego Da Hong Pao. W książce (zbiór rozpraw sporządzonych przez jego żonę) napisano, że w celu uratowania krzewów Da Hong Pao, na prośbę mnichów i władz lokalnych w 1927 r., Na skale wykonano kamienne rzeźby. Stało się tak ze względu na obawy, że te drzewa zostaną przypadkowo stratowane przez turystów, na wyższym klifie, napis "Da Hong Pao" został wycięty. W rzeczywistości, te krzewy TsiDan, w każdym razie nie Da Hung Pao, powiedział w pracach naukowca.

    Yao szukał prawdziwego Da Hung Pao z lat 50-tych. Według wczesnych badań naukowiec wiedział, że autentyczny Da Hong Pao może znajdować się w jednym z trzech miejsc (Bey Dow Fen, Hou Yang Feng i Tian Xin). Yao pobrał dwie próbki od Bei Dou Feng ("Feng" oznacza szczyt), a ich przydatki nazwano Bay Daw 1 i Bay Daw 2 (North Star). Próbki otrzymano również z dwóch pozostałych miejsc. Niestety, wszystkie próbki zostały utracone podczas rewolucji kulturalnej w Chinach, poza tym naukowiec został zmuszony do opuszczenia swojego laboratorium. Na początku lat sześćdziesiątych Yao ponownie odwiedził te trzy miejsca, gdzie uważał, że prawdziwy Da Hong Pao powinien się rozwinąć. Wszystkie drzewa były w fatalnym stanie. Naukowiec pobrał próbki z 800-letnich drzew i potajemnie wychował je na swojej farmie ryżowej, gdzie odkrył, że wszystkie klony genetyczne mają podobne cechy. Nazwał krzaki - Beidou nr 1, następnie rośliny te stały się roślinami matecznymi dla wszystkich krzewów Da Hong Pao. Tradycja Da Hong Pao została ocalona dzięki pasji i odwadze jednej osoby.

    Da Hong Pao to siła i moc klifów, to oni tworzą jej gęsty, skalisty (mineralny) smak.

    Ważnym elementem w określaniu jakości herbaty jest miejsce wzrostu. W winiarstwie istnieje specjalne określenie - terroir (połączenie czynników glebowo-klimatycznych i szczególnych cech terenu).

    Da Hong Pao rośnie w prowincji Fujian, gdzie "najstarszym rajem na ziemi" jest rezerwat górski Wuyi. To naprawdę piękne, perfekcja krajobrazów dławi ducha. Wysokość gór w tym obszarze wynosi 2100 metrów nad poziomem morza, ale herbata rośnie w zagłębieniach między klifami, na stosunkowo niewielkiej wysokości, około 600 metrów. W tym regionie idealnie wyważone są wszystkie komponenty, które w pełni kompensują względnie niskie wysokości. Umiarkowany klimat, częste mgły, obfitość strumieni, najbogatsza w skład mineralny gleby - wszystkie te czynniki razem pozwalają wyhodować jedną z najlepszych herbat na świecie. Więcej informacji o miejscu wzrostu można przeczytać w artykule Właściwości herbaty Wishan.

    Najlepszy Da Hong Pao powstaje z centralnego obszaru rezerwatu Wu, zwanego Zhen Yang Cha. Herbata Wuyi nazywana jest klifową lub rockową herbatą (Rock Tea). W centralnym regionie jest wzbogacony o minerały gleby. Unikalny skład mineralny powstał w wyniku erozji struktur wulkanicznych. Takie cechy terroiru nadają herbatce Da Hong Pao jej niepowtarzalny charakter i aromat. Strona Zheng Yang Cha jest tylko 72 km, to całkiem sporo, biorąc pod uwagę, że herbata Da Hung Pao jest popularna w wielu krajach na świecie. Herbata Da Hong Pao sprzedaje się o wiele więcej niż jest produkowana w tym legendarnym regionie. Herbata uprawiana poza obszarem Zheng Yang Cha nie będzie posiadać właściwości i właściwości herbaty. Fałszywy Da Hong Pao, oprócz tego, że jest uprawiany poza obszarem Zheng Yang Cha (centralna skalista część), jest często produkowany z naruszeniem technologii. Smak tej herbaty będzie płaski i rozgotowany, prawie bez smaku. Jeśli kiedykolwiek miałeś tego rodzaju herbatę, to wiesz, że kupiłeś tanie podróbki. Prawdziwa herbata nie może kosztować 500-600 rubli. na 100 gramów.

    Oryginalne Da Hong Pao ma niepowtarzalny smak, często poetycko nazywany "poezją rocka" lub "melodią rocka". Ta nazwa została nadana herbacie z powodu wysokiej zawartości minerałów, które roślina przenosi do komórki ze wzbogaconej gleby Wishena. Minerały powodują wyjątkowy posmak, przy uważnym piciu herbaty można poczuć słony smak minerałów. W zależności od technologii przetwarzania herbaty, zbioru i lokalizacji miejsca wzrostu smak herbaty może być różny. Nawiasem mówiąc, smak i aromat herbaty mogą być różne, w zależności od rodzaju potraw i rodzaju gotowanej herbaty wodnej. Niepowtarzalny zapach jest często określany jako "skalisty kwiatowy", może być delikatnym storczykiem lub zawierać zapach konwalii. Posmak herbaty jest długi, z zapachem egzotycznych owoców, często określany jest jako "rockowa melodia".

    Da Hong Pao to rzadka i droga herbata. Aby nadrobić brak herbaty na rynku, Chińczycy tworzą mieszanki o nazwie Da Hong Pao. Mieszanki wykonane z prawdziwego Yang Cha (herbaty z klifu) mogą być bardzo dobre. Większość mieszanek to imitacja herbaty rockowej i uprawiana poza tym słynnym obszarem. Odpowiednio, takie mieszanki nie będą mieć złożonego mineralnego charakteru herbaty Wuyi. Niestety rynek jest wypełniony tak niską jakością Da Hung Pao. Dobre mieszanki herbaty Da Hung Pao są pożądaniem ze strony producenta, aby zrównoważyć najlepsze aspekty tych herbat.

    Niektórzy sprzedawcy mogą wziąć najlepsze Oolongi i po prostu nadać im nazwę - Da Hong Pao. Sprzedawcy, którzy obsługują bardziej pretensjonalną klientelę, opowiadają historię o Bey Dowie, wzmacniając ją historią uczonego Yue Ming, wyjaśniając, że z tego powodu sprzedają Bey Dawa, a nie Da Hong Pao. Ogólnie rzecz biorąc, w zależności od tego, który sprzedawca zapyta o prawdę swojej herbaty, otrzymasz odpowiedź: "wszystkie Da Hung Pao są mieszankami" lub "wszystkie Da Hong Pao to po prostu rodzaj Bey Dow" lub "nasza Da Hong Pao jest najlepszą ofertą na rynku ".

    Oprócz miejsca wzrostu, genetyki roślin i czynników naturalnych ważne jest, jak mistrz przygotował herbatę. W zależności od metody przetwarzania herbata z tego samego surowca może mieć bardzo różne cechy smakowe. Wielka czerwona szata ma wysoki stopień fermentacji. Zbiory Da Hong Pao zbierane są raz w roku - na wiosnę. Najlepszy Da Hong Pao jest wytwarzany ręcznie z kolekcji do pieczenia.

    Technologia przetwarzania Wishan Oolong jest Supreme Mastery i obejmuje kilka etapów. Od ostatniego etapu hongpei (dosłownie pieczenie lub pieczenie) zależy ostateczny smak herbaty. To jest ten etap przetwarzania, który jest całą sztuką, mistrz musi doprowadzić hongpei do punktu, w którym równowaga smaku i aromatu będzie optymalna. Bardziej proste gatunki są wytwarzane w piecach elektrycznych, a wyższe gatunki są produkowane na drewnie przy użyciu starej metody w piecach. Taka dbałość o szczegóły daje herbatę o niezwykłej złożoności smakowej i smakowej.

    Smażona herbata będzie miała smak karmelowy, z różnymi odcieniami owoców, nutami przypraw, drewna lub ciemnej czekolady w późniejszych cieniach. Master może zrobić herbatę jako łatwego przygotowania - bardziej delikatnym kwiatowym i silniejszy, w którym ciało herbata będzie bardziej gęsta i zakończy się z odcieniami różnych owoców.

    Efekt wysokich ocen herbaty Da Hong Pao może być nieoczekiwane. Wielu naszych klientów twierdziło, że byli zdziwieni działaniem tej herbaty. To jak natychmiastowe oświecenie - atmosfera się zmienia, milczący ludzie zaczynają gwałtownie mówić. Da Hong Pao zmienia sposób postrzegania. Warunki, które pojawiają się, trudno opisać słowami. Kiedy pijesz wysokiej jakości herbatę, po prostu czujesz to jako "stan herbaty" lub "odurzenie herbaty". Herbaty wysokiej jakości są naprawdę zdolne do tworzenia skrzydeł!

    Jest zabawna historia, kiedy były prezydent Stanów Zjednoczonych Richard Nixon odwiedził Chiny podczas wizyty, a przewodniczący Mao Zedong przedstawił mu jedną herbatę Liang (50 gramów) Da Hung Pao. - żartował Nixon, ganiąc Chińczyków w chciwości, zauważając, że herbata nie wystarczy na narodowy prezent. Później premier Zhou Enlai powiedział mu, że przewodniczący Mao dał mu połowę tego, co było w całym kraju, a Nixon okazał wielki szacunek dla tego cennego daru.


    Pokrewne Artykuły Hepatitis